В отеле «Элеон» наступает новый этап, связанный с серьезными кадровыми перестановками и неожиданными поворотами в судьбах персонала. Уход на пенсию шеф-повара Виктора Баринова ознаменовал конец целой эпохи, а его место занимает Сеня, которому предстоит доказать, что он достоин такой ответственной должности. Параллельно Элеонора Андреевна, хозяйка отеля, наконец обретает личное счастье, встретив мужчину своей мечты, что вносит в её жизнь долгожданную гармонию. Михаил Джекович продолжает неусыпно следить за порядком, сохраняя статус-кво, в то время как Настя получает внезапное повышение, которое вызывает явное недовольство у Кости, усложняя их отношения. Казалось бы, жизнь входит в привычное русло, но всё резко меняется с приходом нового руководителя.
Павел, племянник прежней владелицы отеля, становится во главе «Элеона» и для выполнения условия тети вынужден привлечь профессионала самого высокого уровня. Таким специалистом оказывается София Толстая, суперменеджер из Брюсселя, которую переманивают в Россию. С её появлением в отеле начинаются кардинальные преобразования – София внедряет жёсткие стандарты и современные подходы, ломая устоявшиеся традиции и привычный ритм работы. Эти изменения затрагивают не только профессиональную сферу, но и личные жизни героев, заставляя их пересматривать планы, сталкиваться с новыми вызовами и искать пути адаптации в условиях, когда всё переворачивается с ног на голову. Отель ждёт эпоха перемен, которая проверит на прочность каждого и определит будущее «Элеона» в новом формате.